好好吃早餐。011~015

2016.01.13
好好吃早餐011

早餐這樣吃，薑薑好！

麻油薑湯麵線＆茼蒿
薑味麻油煎荷包蛋


2016.01.14
好好吃早餐012

嫩煎豬里肌肉排
酸甜蘋果煎餅
綜合芽菜沙拉


2016.01.15
好好吃早餐013

休日的晨間食光～

日式味噌豬排三明治
華爾道夫沙拉
Kusmi 有機大吉嶺紅茶

豬排以味噌、醬油、米酒、糖等混合的醃醬醃漬一個晚上，
兩面煎熟夾生菜及土司作成三明治。鹹香多汁的豬排好開胃。

華爾道夫沙拉是1893年在華爾道夫飯店製作出第一個版本，
大體上是融合片薄蘋果及芹菜，切碎的核桃和葡萄，佐美乃滋或以其為基底的醬料。


2016.01.19
好好吃早餐014

又濕又冷的天氣，很容易賴床，簡單快手作早餐，以點點餐具取悅自己。

炭烤風三明治（明太子鮭魚、起司、蜜棗片）
蜜棗，砂糖橘
Blue Bottle Coffee


2016.01.20
好好吃早餐015

蟾蜍在洞 Toad in the Hole
奶油萵苣尖葉萵苣蔓越莓生菜沙拉佐巴薩米克醋濃醬
黑咖啡

怪裡怪氣的菜名、莫名其妙的美味，讓我一試就愛上！
試試不同配方再回味一次。我做的是正常版，香腸加番茄。
中心濕潤像布丁，邊緣酥脆像泡芙，口感豐富有層次。
這一盤有澱粉、蔬菜、蛋白質，當作早餐享用再適合不過了！

朋友自家栽種的小番茄，皮薄汁多，甜美多過酸味，
經過烤箱加熱後又是另一番濃縮般的熟果風味，好吃又能補充茄紅素。
番茄紅了，醫生的臉就綠了^^