好好吃早餐。031~035

珠蔥肉鬆戚風蛋糕

家裡老爺不愛吃甜甜，來試作鹹口味的戚風蛋糕吧！

臨時跟婆婆要來2根蔥，說是珠蔥，香氣足。

還跟我說了：「正月蔥二月韭」，農曆一月吃青蔥，二月吃韭菜的台灣諺語。

感覺很有意思呢～跟著節氣吃當季盛產又便宜好吃的食材！

好好吃早餐。026~030

《LIFE1：家庭味》P.104《海鷗食堂》的薑燒豬肉

《海鷗食堂》的薑燒豬肉
かもめ食堂のしょうが焼き



【食材】
肉：豬里肌肉
醬汁：醬油、味醂、酒、砂糖、薑泥。
配料：高麗菜

【步驟】
事先準備工作：
高麗菜切絲泡冰水，瀝乾。
將薑泥以外的醬汁食材先混合均勻成調味醬汁。

好好吃早餐。021~025